缤纷彩椒盅焗饭～颜色の诱惑

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Angiecharm
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用鲜艳的色彩迎接夏天到来，亲们准备好了么～

彩椒盅焗饭的用料

彩椒 1个 熟杂粮饭 一小碗
青瓜 一小段 红萝卜 一小段
洋葱 1/4个 芝士脆肠 一根
马苏里拉芝士 适量 盐 少许
砂糖 少许 橄榄油 适量
黑胡椒粉 少许

彩椒盅焗饭的做法

缤纷彩椒盅焗饭～颜色の诱惑的做法图解1

步骤1

彩椒洗干净，切出一个盖子，里面的籽掏干净。洋葱，青瓜，红萝卜，芝士脆肠分别切丁，热锅下橄榄油，小火，先把洋葱炒出香味断生，再下胡萝卜，然后青瓜最后芝士脆肠。差不多熟时，放一点点砂糖，翻炒两下后下少许盐。我比较喜欢清谈，所以调味需根据个人口味增减^ - ^
缤纷彩椒盅焗饭～颜色の诱惑的做法图解2

步骤2

倒入熟杂粮饭，炒匀，撒少许黑胡椒粉。为了增加色彩，煮饭时加了些紫米，煮熟就全部染成粉红色啦～
缤纷彩椒盅焗饭～颜色の诱惑的做法图解3

步骤3

用汤勺舀进彩椒盅，稍压实。放进预热好的烤箱中层，上下火180摄氏度，8分钟后取出，铺上马苏里拉芝士碎，顺便把“盅盖”放进烤盘一起烤，两分钟后取出装盘。甜椒本来很鲜甜可以生吃，不需要烤太久，可以保持爽脆多汁。
缤纷彩椒盅焗饭～颜色の诱惑的做法图解4

步骤4

诱人(☆_☆)

彩椒盅焗饭的烹饪技巧

所有材料需要的份量需要自己拿捏，因为我是做一个彩椒盅的量，食材份量都比较少，这个彩椒直径9cm左右，反正做多了可以另外当炒饭吃吧^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-30

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 焗饭 外国菜 午餐 焗 主食

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