［舌尖2］香椿摊鸡蛋

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舌尖2特辑～这集终于有大北京的身影了啊哈哈～香椿摊鸡蛋其实真的很适合厨房新手～ P.S. 我想吃黄泥拱啊啊啊！！！

香椿摊鸡蛋的用料

香椿 20g 鸡蛋 2个
盐 1/2汤匙 糖 1/4汤匙

香椿摊鸡蛋的做法

［舌尖2］香椿摊鸡蛋的做法图解1

步骤1

舌尖2第三集中的香椿摊鸡蛋～
［舌尖2］香椿摊鸡蛋的做法图解2

步骤2

材料全家福～
［舌尖2］香椿摊鸡蛋的做法图解3

步骤3

香椿切成0.5cm的碎段～如果不是特别新鲜的香椿或者是你不是太适应浓郁的香椿味的话～可以先用沸水抄一下～10秒钟然后放入冰水冻一下～
［舌尖2］香椿摊鸡蛋的做法图解4

步骤4

之后打入鸡蛋，放入盐和糖，搅拌均匀～
［舌尖2］香椿摊鸡蛋的做法图解5

步骤5

热锅冷油～摊到熟了就ok了～
［舌尖2］香椿摊鸡蛋的做法图解6

步骤6

完成！

香椿摊鸡蛋的烹饪技巧

1.此菜谱为2－3人份配比方法～ 2.真心没什么注意的了～哈～ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 Snaker的音樂厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 煎 舌尖上的中国第二季 中国菜

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