香椿摊鸡蛋～

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我家私厨唐唐
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简单快手。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

香椿摊鸡蛋的用料

香椿芽 少量 鸡蛋 3个
盐 适量 植物油 适量

香椿摊鸡蛋的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#香椿摊鸡蛋～的做法图解1

步骤1

香椿可以生的直接切，或者用水焯一下再切碎。加入到打散的鸡蛋里，再放1-2小勺盐。可以用筷子蘸一点儿，尝尝咸淡。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香椿摊鸡蛋～的做法图解2

步骤2

锅里放两勺植物油，小火加热。油温热的时候倒入鸡蛋液。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香椿摊鸡蛋～的做法图解3

步骤3

一边旋转锅，一边用铲子协助，把中间的鸡蛋液向周边摊开。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香椿摊鸡蛋～的做法图解4

步骤4

转中火，煎到一面鸡蛋液凝固。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香椿摊鸡蛋～的做法图解5

步骤5

用两个铲子协助翻面，把另一面也煎成金黄。

香椿摊鸡蛋的烹饪技巧

好吃，很春天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 北京

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煎 焯 早餐
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