剁椒蚕豆

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现正是吃蚕豆季节，蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，蚕豆不易入味，用剁椒炒蚕豆可提味，多吃蚕豆对身体有益

剁椒蚕豆的用料

蚕豆 1500克 油 少许
盐 少许 剁椒 少许
鸡精 少许

剁椒蚕豆的做法

剁椒蚕豆的做法图解1

步骤1

蚕豆
剁椒蚕豆的做法图解2

步骤2

蚕豆去壳洗净
剁椒蚕豆的做法图解3

步骤3

油锅加热，放入蚕豆煸炒
剁椒蚕豆的做法图解4

步骤4

放少许水和盐煸炒，用大火煮开煮3分钟
剁椒蚕豆的做法图解5

步骤5

放少许剁椒煸炒，继续煮至豆稍开裂
剁椒蚕豆的做法图解6

步骤6

最后放鸡精炒匀即可

剁椒蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

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