南瓜尖炒肉末

1.7万 浏览 64 收藏
收藏
好胖
好胖
＋ 关注

超级想念小时候一家人一盘素炒南瓜尖儿就吃得津津有味 以前条件不好就放点辣椒炒 虽然很素 但超好的味道 没有肉加点猪油炒那味道别提多香 现在就来分享下我回想的味道（现在的人口味变挑了但还是超好吃炒下饭的一道菜 与酸豆角炒肉末有得一拼 不过我还是喜欢新鲜南瓜尖儿的味道）

南瓜尖炒肉末的用料

猪肉 南瓜尖
朝天椒（泡椒更好） 姜蒜
花椒 料酒
淀粉 五香粉

南瓜尖炒肉末的做法

步骤1

肉剁碎成肉末放入少许料酒五香粉淀粉抓匀腌制备用

步骤2

南瓜尖洗净切末备用 姜蒜辣椒切末备用

步骤3

热锅凉油 看见油稍稍冒烟的时候放入肉末快速划散 炒到变色加入花椒 翻炒两下出花椒味的时候放入姜蒜辣椒末 快速翻炒出味最后放入南瓜尖儿 （南瓜尖儿很嫩 所以不要翻炒很久）最后加盐出锅 超级下饭的一道菜就做好了 超简单又美味的

南瓜尖炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 好胖 编写，未经授权不得转载

南瓜尖炒肉末的其他做法更多

南瓜尖炒肉末的全部作品更多

上传我做的这道菜

南瓜尖炒肉末的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜尖炒肉末

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 南瓜尖炒肉末的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活