鸡翅尖椒

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把鸡翅洗干净，每个鸡翅划几刀（如图），老姜切丝。烧开油把姜倒入，煎15秒后鸡翅倒入锅中煎，直到鸡翅微干，把扁豆酱倒入加食盐。五分钟后起锅。接下来加些许油翻炒尖椒，两分钟后加食盐。紧接着把鸡翅一起倒入锅中，炒2分钟后加一勺酱油，最后就完成了。

鸡翅尖椒的用料

鸡翅 400g 尖椒 3根（中）
扁豆酱或黄豆酱 1勺 酱油 1勺
食盐 适量 老姜 适量

鸡翅尖椒的做法

鸡翅尖椒的做法图解1

步骤1

把鸡翅洗干净，每个鸡翅划几刀（如图），老姜切丝。烧开油把姜倒入煎15秒后把鸡翅倒入锅中煎，直到鸡翅微干，把扁豆酱倒入加食盐。五分钟后起锅。接下来加些许油翻炒尖椒，两分钟后加食盐。紧接着把鸡翅一起倒入锅中，炒2分钟后加一勺酱油，最后就完成了。

鸡翅尖椒的烹饪技巧


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创建时间:2014-05-15

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分类： 炒 香

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