香菇肉片

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香

无敌鲜香香菇肉片的用料

香菇 肉片（肥瘦各一半，一点点就好）
葱 适量 盐 少许

无敌鲜香香菇肉片的做法

香菇肉片的做法图解1

步骤1

盐水泡香菇，泡一会儿
香菇肉片的做法图解2

步骤2

肉片只需一点点，肥肉瘦肉对半放，加入水和淀粉，码在肉上
香菇肉片的做法图解3

步骤3

加入菜籽油和猪油
香菇肉片的做法图解4

步骤4

猪油融后，加入码好的肥肉。炒一下，把肥肉的油炒出来
香菇肉片的做法图解5

步骤5

再加入瘦肉炒
香菇肉片的做法图解6

步骤6

加香菇
香菇肉片的做法图解7

步骤7

加葱
香菇肉片的做法图解8

步骤8

加盐
香菇肉片的做法图解9

步骤9

刚才码肉的淀粉倒入锅中
香菇肉片的做法图解10

步骤10

再继续翻炒
香菇肉片的做法图解11

步骤11

可以不加味精出锅，因为香菇的鲜味很浓
香菇肉片的做法图解12

步骤12

上菜了

无敌鲜香香菇肉片的烹饪技巧

肉不要弄多，肉是为了衬托香菇的鲜味。这道菜的重点在香菇，不在肉片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-11-26 · 北京

©本菜谱的做法由 溏心婆婆 编写，未经授权不得转载

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