京酱鱿鱼丝

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京酱鱿鱼丝的用料

鱿鱼 1条 甜面酱 3汤匙
葱丝 适量 姜 三片
盐 1/4茶匙 料酒 1汤匙
白糖 1/2茶匙 油 适量

京酱鱿鱼丝的做法

京酱鱿鱼丝的做法图解1

步骤1

鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那个备用。
京酱鱿鱼丝的做法图解2

步骤2

热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片。
京酱鱿鱼丝的做法图解3

步骤3

然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出。
京酱鱿鱼丝的做法图解4

步骤4

锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠。
京酱鱿鱼丝的做法图解5

步骤5

下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可。

京酱鱿鱼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-01

©本菜谱的做法由 小雅 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 朋友聚餐 中国菜

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