青椒肉丝炒饼

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早上做的鸡蛋煎饼没吃完扔掉太浪费，于是放冰箱晚上炒饼。

青椒肉丝炒饼的用料

煎饼 青椒
瘦肉丝 蒜末
花椒 油
盐 生抽
孜然

青椒肉丝炒饼的做法

青椒肉丝炒饼的做法图解1

步骤1

1将里脊瘦肉丝洗净，放入一茶匙料酒一小汤匙淀粉一小汤匙生抽少许姜末腌制。2青椒切丝、煎饼切条备用。
青椒肉丝炒饼的做法图解2

步骤2

热锅倒油放入花椒蒜末，若要吃辣也可将干辣椒斩三段放入，辅料翻炒出香味下肉丝中火急炒，肉丝变色下青椒放三瓷汤匙生抽急炒不到半分钟，下煎饼条不停翻炒一分多钟，根据个人口味加入孜然粉和盐翻炒均匀出锅。

青椒肉丝炒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-01

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