新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）

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doubao焦
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不想吃太多肉肉的亲可以尝试我这种，菜比较多～蔬菜随意搭配～不局限我这几种

新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）的用料

五花肉 100g 芹菜 50g
豆腐 50g 木耳 50g
黄瓜 半根 面条 一把
大葱 4cm长段 姜 一片
蒜瓣 3个 甜面酱 三勺

新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）的做法

新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）的做法图解1

步骤1

首先准备好主料。4cm长葱段切丝、姜一片切丝、蒜瓣三个拍烂切丁；豆腐、芹菜、木耳、猪肉都切丁背影
新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）的做法图解2

步骤2

先炒肉丁，我的肉有点水，所以先不放油直接放锅里干炒下再放油，这样就不会油四溅啦！
新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）的做法图解3

步骤3

倒入花生油，油热后放葱姜蒜，炒出香味
新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）的做法图解4

步骤4

倒入豆腐、芹菜煸炒，有点干锅…所以加了点水。然后再放入木耳，翻一翻～
新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）的做法图解5

步骤5

加三勺甜面酱，不断翻炒，避免粘锅～我用的葱伴侣那个甜面酱，很咸所以没有另外放盐。喜欢吃辣的可以放些辣椒酱一起翻炒
新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）的做法图解6

步骤6

收汁后乘出，准备些黄瓜丝铺在面条上，再将炸酱倒在上面就完成啦！～

新式多蔬炸酱面之甜酱篇（一人份）的烹饪技巧

木耳要后放！不然会炸，四处乱飞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 doubao焦 编写，未经授权不得转载

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