葱油曲奇

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月影沙湫
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我和我身边的小伙伴们都很喜欢吃各类饼干，之前做的最多的就是蔓越莓曲奇，而含有葱香的咸味饼干确是一种新的尝试，怎么说呢，加了一丁点食盐后，饼干变的清香微咸，松脆可口，入口即化，是吃一口就再也停不下来的诱惑。

葱油曲奇的用料

黄油 35g 低筋面粉 50g
淡奶油 15g 糖粉 12g
盐 1g 干葱碎 4g

葱油曲奇的做法

葱油曲奇的做法图解1

步骤1

准备好各类食材，黄油切小块软化。
葱油曲奇的做法图解2

步骤2

将盐、糖粉放入软化好的黄油中搅拌均匀。
葱油曲奇的做法图解3

步骤3

分3次加入淡奶油，每次都需要搅拌均匀后加入，直至搅拌到轻盈的状态。
葱油曲奇的做法图解4

步骤4

拌入过晒后的低粉，用刮刀搅拌均匀。
葱油曲奇的做法图解5

步骤5

将搅拌好的面糊倒入裱花袋，挤在铺了油纸的烤盘上。
葱油曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱中层，180度，上下火，15分钟左右。

葱油曲奇的烹饪技巧

一定要用大号裱花嘴才行，要么葱碎被卡住，要么挤出来的形状不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 月影沙湫 编写，未经授权不得转载

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