小清新黄瓜饼

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欢颜&嘟妈
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非常适合当早餐的一道快手煎饼，真正的少油绿色环保。只要掌握火候，很容易成型。

小清新黄瓜饼的用料

面粉 黄瓜 1根
鸡蛋 2个 盐 适量

小清新黄瓜饼的做法

小清新黄瓜饼的做法图解1

步骤1

黄瓜切细丝，少许盐腌制出水分。
小清新黄瓜饼的做法图解2

步骤2

黄瓜丝加入一个鸡蛋搅拌均匀，筛入适量面粉，形成干湿适中的面糊。
小清新黄瓜饼的做法图解3

步骤3

平底锅中火不放油煎到一面凝固改小火翻面。

小清新黄瓜饼的烹饪技巧

1、黄瓜丝腌出的水分不要倒掉，和蛋液一起和面，不加一滴水，口感更好。 2、面粉过筛搅拌不容易结块，摊出来的饼口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 欢颜&嘟妈 编写，未经授权不得转载

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