法式海绵蛋糕:花朵蛋糕
精品
如果你问我为什么学烘焙,我一定会告诉你,我学烘焙的初衷就是因为爱吃蛋糕啦~!吃货的能量超乎你的想象~!哈哈!
我虽然爱蛋糕,可是蛋糕其实是我尝试的比较晚的美食。原因就是,我之前么有电动打蛋器啊。因为时间的关系,也不能用手动打蛋器,所以等啊等,终于等到电动打蛋器,我的蛋糕也上场啦~!
由于我家鸡蛋不够,配方的量减半了。最后的成品比较薄,用模子造个型,感觉还是可以滴O(∩_∩)O~。
花朵蛋糕的做法
花朵蛋糕的烹饪技巧
1、建议配方量*2,我的量太少了;
2、全蛋在40度时容易打发;
3、少量蛋糕糊同油脂混合均匀后,再倒入剩余的蛋糕糊混合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-07-29
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