蔓越莓饼干

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Mr郑小生
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在闲暇之余，家人小聚，做些小点，吃吃

蔓越莓饼干的用料

黄油 75g 蔓越莓 35g
糖粉 60g 低筋粉 115g
鸡蛋 1个

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

因为在家做，先将黄油切小粒（容易打发），和糖一起打发
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

将打发好的步骤1，加入鸡蛋，拌匀，使烤出来的饼干，口感好
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

低筋粉和黄油放一起拌匀，一起拌匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

将切好的蔓越莓加入打发好的步骤3，一起拌匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

把打发好的饼干放入油纸或保鲜膜卷成一条条放入冰箱速冻，冻个15分钟左右
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

将速冻好的饼干拿出来切成1CM左右厚的饼干，摆放在烤盘上，间隔一手指
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

如图，如果不放冰箱也可以称10~12g大小的重量，揉搓成圆球，在压成圆饼，摆放在烤盘上，2者都可以
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

放入烤箱 上火170°下火150°，烤18分钟颜色有点变的金黄就可以了，成品就是这样哦
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

好吃的饼干

蔓越莓饼干的烹饪技巧

注意事项：黄油和糖打发一定打的发白最好，加入鸡蛋，拌匀，再加入面粉不要一次加完，分几波慢慢倒入，拌匀。 烤箱温度一定要达到在放入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 Mr郑小生 编写，未经授权不得转载

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