紫甘蓝泡菜蛋炒饭

精品
1.6万 浏览 116 收藏
收藏
Marry-mei
Marry-mei
＋ 关注

剩下的米饭，总是炒着吃最对口，无论何种配菜，都能让剩米饭再度焕发美食的魅力~~炒熟的蛋炒饭放入碗里压实，然后再倒扣进盘子里，这样的一个半球形，也让蛋炒饭的档次上升不少哦~~

紫甘蓝泡菜蛋炒饭的用料

紫甘蓝 150g 鸡蛋 1个
剩米饭 400g 泡菜 适量
醋 适量 盐 适量
葱花 适量

紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法

紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材：剩米饭、紫甘蓝、鸡蛋、泡菜
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

葱花切末，泡菜切碎，紫甘蓝切丝
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中打散
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

热锅倒少量油炒熟鸡蛋盛出备用
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

锅里留油煸香泡菜
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解6

步骤6

放入紫甘蓝翻炒
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加适量醋防紫甘蓝变色
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解8

步骤8

放入米饭一边炒一边压匀
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解9

步骤9

加适量盐调味
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解10

步骤10

放入葱末炒匀
紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法图解11

步骤11

出锅之前放入鸡蛋拌匀即可

紫甘蓝泡菜蛋炒饭的烹饪技巧

紫甘蓝炒制的过程中颜色容易变深，加适量醋可以让紫甘蓝保持鲜艳的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 Marry-mei 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 7-17岁 香 午餐

紫甘蓝泡菜蛋炒饭的其他做法更多

紫甘蓝泡菜蛋炒饭的全部作品

上传我做的这道菜

紫甘蓝泡菜蛋炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫甘蓝泡菜蛋炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 紫甘蓝泡菜蛋炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活