（简单加强版）韩式微辣炖鸡肉

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Shirley小妞
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（简单加强版）韩式微辣炖鸡肉的用料

鸡肉 1斤左右 土豆 2个
胡萝卜 2个 紫皮洋葱 1个
大葱 适量 姜 适量
东古酱油 适量 辣椒面 少许
韩式辣酱 适量 料酒 少许
花椒 一点 黄芪 一点
大料 一点 纯净水 适量

（简单加强版）韩式微辣炖鸡肉的做法

（简单加强版）韩式微辣炖鸡肉的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜、洋葱切块。葱切段，姜切丁或者丝。备用。
（简单加强版）韩式微辣炖鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡肉拿水抄好，锅中放料酒和葱段，花椒，少许去味。抄熟后拿出来，沥干备用。（本次我拿的是鸡腿）

步骤3

炒锅热油，放入鸡肉和葱段，姜翻炒几下。炒至鸡肉皮微黄。
（简单加强版）韩式微辣炖鸡肉的做法图解4

步骤4

加入酱油继续翻炒几下后，加入纯净水和适量酱油。放入土豆，胡萝卜，洋葱，花椒等佐料。炖至土豆快熟，放入一点辣椒面，韩式辣酱。继续小火炖。可以看情况加一点水。
（简单加强版）韩式微辣炖鸡肉的做法图解5

步骤5

炖至锅内剩一些汤汁，土豆等熟后，关火。口味咸淡跟个人口味定。口味重可以多方辣酱和辣椒面。
（简单加强版）韩式微辣炖鸡肉的做法图解6

步骤6

成品图

（简单加强版）韩式微辣炖鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 Shirley小妞 编写，未经授权不得转载

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