花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）

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老妈的心头好就是米粉汤。天天中午煮给她吃。（≧≦）我个人觉得这一款比上次做的更美味！

蔬菜米粉的用料

米粉 3片 花蛤 1斤
香菇 7朵 瑶柱(干贝) 8粒
白菜花(花菜) 适量 上海青 一小把
西葫芦 一点点 姜丝 适量
橄榄油 适量 香菜 适量
小葱花 适量

蔬菜米粉的做法

花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解1

步骤1

把锅用大火烧热，下橄榄油，转几下把手，倒入姜丝爆一爆，直到姜的香味出来了，再倒入洗净的花蛤，小炒一下，倒水加盖闷至水沸腾；
花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解2

步骤2

把泡香菇瑶柱的第一次水倒了，第二次泡连水带菇倒入锅中煮；
花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解3

步骤3

西葫芦洗净备用；
花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解4

步骤4

菜花和上海青洗净备用；
花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解5

步骤5

花蛤汤煮开后，下香菇和瑶柱，以及泡的水，再次煮开；(这样才能保留香菇和瑶柱的香味和营养)
花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解6

步骤6

放入米粉接着煮；
花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解7

步骤7

放入西葫芦和菜花，接着下盐和鸡精调味；
花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解8

步骤8

等再次沸腾，再放入上海青烫一下即可；
花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解9

步骤9

撒上切好的葱花和香菜，拌一下，关火；
花蛤蔬菜米粉汤（超清甜可口）的做法图解10

步骤10

起锅～ 哇咔咔。 *\(^o^)/*

蔬菜米粉的烹饪技巧

花蛤要去菜市场挑会喷水的，煮起来才更甜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 Sweeteeth 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 咸鲜 咸

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