咸肉蒜苔

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yun花花花儿
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咸肉是我过年过节时候最爱的了，现在虽然不是年也不是节，可是，说再多也抵挡不住嘴馋啊～╮(╯▽╰)╭

咸肉蒜苔的用料

五花肉 一大块 蒜苔 一把
酱油 适量 盐 大量

咸肉蒜苔的做法

步骤1

五花肉，可以提前一个晚上用盐腌着
咸肉蒜苔的做法图解2

步骤2

锅里开水，把腌好的五花肉放下煮熟透，拿出来晾。这段时间就可以用来整蒜苔了，切成一段一段的，清洗干净。蒜苔好了，就差不多能切肉了，切的越薄越香
咸肉蒜苔的做法图解3

步骤3

锅烧热，不用放油。咸肉下锅，小火煸炒出油
咸肉蒜苔的做法图解4

步骤4

看油挤得差不多了，倒少少酱油下去，上色，接着蒜苔就可以下锅了，翻炒一会儿，盖上盖，焖一会儿就能起锅
咸肉蒜苔的做法图解5

步骤5

看起来是不是可诱人了呢~\(≧▽≦)/~

咸肉蒜苔的烹饪技巧

肉煮熟之后可以有多薄切多薄，这样一下锅，就能把油都逼出来了，一点都不腻，特别香口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 yun花花花儿 编写，未经授权不得转载

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