咸肉蒜苔

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咸肉是我过年过节时候最爱的了,现在虽然不是年也不是节,可是,说再多也抵挡不住嘴馋啊~╮(╯▽╰)╭

咸肉蒜苔的用料

五花肉 一大块 蒜苔 一把
酱油 适量 大量

咸肉蒜苔的做法

步骤1

五花肉,可以提前一个晚上用盐腌着
咸肉蒜苔的做法图解2

步骤2

锅里开水,把腌好的五花肉放下煮熟透,拿出来晾。这段时间就可以用来整蒜苔了,切成一段一段的,清洗干净。蒜苔好了,就差不多能切肉了,切的越薄越香
咸肉蒜苔的做法图解3

步骤3

锅烧热,不用放油。咸肉下锅,小火煸炒出油
咸肉蒜苔的做法图解4

步骤4

看油挤得差不多了,倒少少酱油下去,上色,接着蒜苔就可以下锅了,翻炒一会儿,盖上盖,焖一会儿就能起锅
咸肉蒜苔的做法图解5

步骤5

看起来是不是可诱人了呢~\(≧▽≦)/~

咸肉蒜苔的烹饪技巧

肉煮熟之后可以有多薄切多薄,这样一下锅,就能把油都逼出来了,一点都不腻,特别香口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-02

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