奶酪南瓜焗意面

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奶酪南瓜焗意面的用料

A.
南瓜泥 120克
B.
蚕豆 60克 盐 2克
黑胡椒碎 少许 鲜马苏里拉奶 酪80克
C.
蝴蝶意面 150克

奶酪南瓜焗意面的做法

奶酪南瓜焗意面的做法图解1

步骤1

将南瓜蒸熟，碾成泥备用。鲜蚕豆也煮熟备用。
奶酪南瓜焗意面的做法图解2

步骤2

将煮好的蝴蝶面盛入耐烤焗盘，覆盖南瓜泥，然后撒上盐和黑胡椒粉，再将煮好的蚕豆码上，最后将鲜马苏里拉奶酪切成大块放在表面。
奶酪南瓜焗意面的做法图解3

步骤3

将容器放入烤箱中层，上下火220度，烤约8分钟即可。

奶酪南瓜焗意面的烹饪技巧

***鲜蚕豆有毒性不宜吃生的，即使的煮熟的也不适合一次吃太多。 ***耐烤的焗盘多为瓷或玻璃的，一定要确认是能放入烤箱耐高温的种类。 ***马苏里拉是奶酪的一种，能起到拉丝的效果，用其他奶酪替换也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载

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