南瓜焗意面

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今天我做的这一款是南瓜焗意面，甜甜糯糯的南瓜，搭配着咖喱，包裹着爽滑的意面，最后铺满奶酪上烤箱。Ding~高温将奶酪融化，和意面融合的难舍难分，香绝了。 每一根意面上都挂满南瓜汁和奶酪，用叉子挑起，能拉出长长的丝。入口先是浓郁的奶香味，配合着细腻的南瓜泥和咖喱，真是每一口都有满满的幸福感。

南瓜焗意面的用料

牛奶 150克 意面 150克
南瓜 250克 虾仁 6只（约30克）
马苏里拉芝士碎 20克 盐 2克
食用油 10克 咖喱块 1块（约25克）

南瓜焗意面的做法

南瓜焗意面的做法图解1

步骤1

锅中水开后倒入意面和盐，大火煮10分钟。
南瓜焗意面的做法图解2

步骤2

煮熟的意面捞出，沥干水分，倒入食用油5克，拌匀备用。
南瓜焗意面的做法图解3

步骤3

南瓜切片。
南瓜焗意面的做法图解4

步骤4

虾仁切小粒。
南瓜焗意面的做法图解5

步骤5

电陶炉开大火，锅热后倒入食用油，热油后再倒入切好的南瓜片，翻炒5分钟。
南瓜焗意面的做法图解6

步骤6

接着倒入煮熟的意面、咖喱块和虾仁粒，翻炒均匀至咖喱块融化后关火。
南瓜焗意面的做法图解7

步骤7

最后倒入牛奶，翻拌均匀。
南瓜焗意面的做法图解8

步骤8

炒好的南瓜意面装入烤碗中，再撒上马苏里拉芝士碎。
南瓜焗意面的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，普通模式200度烘烤5分钟至马苏里拉芝士碎融化。
南瓜焗意面的做法图解10

步骤10

甜甜糯糯的南瓜，搭配着咖喱，包裹着爽滑的意面，还有会拉丝的芝士，简直就是神仙美味，在家就能搞定的超简单西餐料理，妈妈们赶紧做起来吧！

南瓜焗意面的烹饪技巧

●牛奶过敏的宝宝也可以不加牛奶，用清水或者高汤代替。 ●妈妈们也可以用黄油炒南瓜，味道更香。 ●食材中的虾仁也可以依据个人喜好随意替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载

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