芝士蘑菇番茄意面

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非常传统的味道 我的招牌红面～天使面因为更细 金黄的色泽也很像小天使的头发 有没有很浪漫～

芝士蘑菇番茄意面的用料

意大利面（天使面） 200g 水 250ml
盐 1勺 牛肉糜 150g
芝士屑 1把 蘑菇 7个
番茄 1个 西芹 1根
胡椒粉 适量 番茄罗勒意大利面酱 适量
大蒜 1瓣 洋葱 1/4个

芝士蘑菇番茄意面的做法

步骤1

烧水 同时蘑菇切片 西芹切小段 番茄、洋葱切小粒 肉糜加盐和胡椒粉调味拌匀
芝士蘑菇番茄意面的做法图解2

步骤2

水开后加一勺盐 入天使面 中火定时10分钟（如果是传统的意面适当增加2分钟）

步骤3

煮面的同时制作肉酱：热锅入橄榄油 煸香蒜 略带金黄后 入洋葱 继续煸炒 略透明后 入牛肉糜 颜色变熟后 入蘑菇片、番茄块
芝士蘑菇番茄意面的做法图解4

步骤4

番茄成酱后入番茄罗勒意面酱和盐调味 翻炒后关火 洒上芝士屑 让余温融化芝士
芝士蘑菇番茄意面的做法图解5

步骤5

摆盘 最后洒上一小把芝士 即可

芝士蘑菇番茄意面的烹饪技巧

意大利面讲究火候时间 要带芯的口感才正宗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 晴革里私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 香 午餐 7-17岁 主食

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