鲜肉榨菜馅饼

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儿子爱吃小粥仙的馅饼，可怕不卫生，吃着不放心。所以自己在家做了，肉新鲜、油也干净。

鲜肉榨菜馅饼的用料

鲜猪肉 500g 乡下妹榨菜心 4包
盐 少许（口味淡的可以不放） 鲜蔬精 少许
花椒粉 少许 鲜酱油 少许

鲜肉榨菜馅饼的做法

鲜肉榨菜馅饼的做法图解1

步骤1

将前夹心肉和榨菜心绞碎在一起，再加入盐、鲜蔬精、花椒粉，鲜酱油拌匀备用。
鲜肉榨菜馅饼的做法图解2

步骤2

自发粉加温水揉至光滑面团，包上保鲜膜醒半小时。
鲜肉榨菜馅饼的做法图解3

步骤3

将醒好的面团分成小份，用擀面杖擀薄擀圆。
鲜肉榨菜馅饼的做法图解4

步骤4

面皮放肉收口再压扁
鲜肉榨菜馅饼的做法图解5

步骤5

平底锅放入馅饼，水加至刚没过饼。加盖大火烧至水干，水干后改用小火加油煎至两面金黄后出锅。

鲜肉榨菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 巧妇的厨房 编写，未经授权不得转载

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