蘑菇炒鸡蛋

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热爱生活的邱小厨
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刚开始学做饭，这菜做得把自己都陶醉了。

蘑菇炒鸡蛋的用料

蘑菇 根据人数适量 鸡蛋 1，2个左右
盐 适量 大葱 一段
蒜 3个 瘦猪肉 适量

蘑菇炒鸡蛋的做法

蘑菇炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，蒜，葱切片，洗净蘑菇，鸡蛋调成糊状

步骤2

热锅，加油少许，先把鸡蛋炒熟，乘出备用

步骤3

再次加油热锅，加入肉丝炒，一段时间放入蒜和葱花爆炒出香味

步骤4

加入蘑菇翻炒，盖上锅盖，一段时间把蘑菇内的水分靠干，然后加入鸡蛋，适量盐，继续翻炒，片刻出锅

步骤5

搞定。这道菜佐料不多，保持了食材的原味，但是真的很好吃。

蘑菇炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 热爱生活的邱小厨 编写，未经授权不得转载

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