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丁香

别名：公子香、子丁香、支解香、瘦香娇、雄丁香、如宇香、索瞿香、百里馨

热量：359大卡（100克）

分类： 药食及其它 ,药食两用植物类

适宜人群：脾胃虚寒者、呕吐者、热病及阴虚内热者忌服。。

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丁香介绍

丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾。丁香常绿乔木，原产马来西亚群岛及非洲。我国广东、海南、广西、云南等地植物园有少量栽培。当花蕾由绿色转红色时采摘，晒干。
丁香花蕾略呈研棒状，稍似丁字形，长1至2厘米。花呈圆球形，直径0.3至0.5厘米，花辨4，覆瓦状抱合，棕褐色或黄褐色，花瓣内雄蕊多数，花丝弯曲，花柱直立，萼筒圆柱形，略扁稍弯曲，长0.7至1.4厘米，直径0.3至0.6厘米，红棕色或棕褐色，上端有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性，入水则萼筒垂直下沉，芳香，味辛辣有有麻舌感。以油性富、香气烈，入水下沉者为佳 。

丁香的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 359.00
碳水化合物(克) 67.40 脂肪(克) 17.20
蛋白质(克) 0.30 纤维素(克) 16.70
维生素A(微克) 一 维生素C(毫克) 一
维生素E(毫克) 4.27 胡罗卜素(微克) 一
硫胺素(毫克) 一 核黄素(毫克) 0.07
烟酸(毫克) 一 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 一 钙(毫克) 137.00
铁(毫克) 0.20 锌(毫克) 1.01
铜(毫克) 0.76 锰(毫克) 一
钾(毫克) 47.00 磷(毫克) 10.00
钠(毫克) 122.10 硒(微克) 12.60

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