精选 最新 分类 食材 菜单

香螺

别名：

热量：163大卡（100克可食部分）

分类： 鱼虾蟹贝 ,贝类

适宜人群：一般人群均可食用 适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。。

上传食材图片
做法大全 营养功效 食物相克 食物搭配

香螺介绍

海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上，爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到。体大，肉肥味美，故称香螺。壳坚实而厚，略纺锤形。壳塔圆锥形，螺层具明显而均匀的螺旋线，有较粗大的纵肋线，缝合线显著，生长线不明显。壳口淡黄色，具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳内面灰白色。

香螺的营养成分(营养素含量/100克)

食部 59% 水分(克) 61.6
能量(千卡) 103 蛋白质(克) 22.7
脂肪(克) 3.5 碳水化合物(克) 10.1
不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 195
灰分(克) 2.1 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) — 核黄素(毫克) 0.24
尼克酸(毫克) 3.3 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 7.17 钙(毫克) 91
磷(毫克) 109 钾(毫克) 333
钠(毫克) 278.9 镁(毫克) 231
铁(毫克) 3.2 锌(毫克) 2.89
硒(微克) 79.2 铜(毫克) 0.72
锰(毫克) 0.84 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

香螺的功效与作用

清热、明目、利尿、通淋。

香螺的营养价值

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

香螺的储存方法

放入水盆中用水浸泡。

你当前的位置：豆果美食 > 菜谱 > 食材 > 营养功效