首页
菜谱
精选
最新
菜单
常见菜式
家常菜
热菜
凉菜
主食
汤
早餐
午餐
海鲜
孕妇
甜品
粥
宝宝食谱
糕点
微波炉
中国菜系
川菜
粤菜
东北菜
湘菜
鲁菜
浙菜
湖北菜
清真菜
外国食谱
韩国
日本料理
法国
意大利餐
各地小吃
四川小吃
广东小吃
北京小吃
陕西小吃
烘焙大全
蛋糕
面包
饼干
披萨
甜品
查看全部分类
饮食健康
饮食健康
饮食新闻
美容瘦身
饮食小常识
养生秘方
功能性调理
清热去火
减肥
祛痰
乌发
滋阴壮阳
健脾养胃
人群膳食
孕妇
老人
产妇
哺乳期
疾病调理
糖尿病
高血压
痛风
功效营养
补钙
贫血
提高免疫力
养胃
防雾霾
润肺止咳
养颜
失眠
抗癌
笔记
商城
天天营养师
漫画
吃素会变幸运
经验值:
5448
+
关注
1
关注
3096
粉丝
0
菜谱
90
笔记
登录
忘记密码 |
注册
使用社交账号登陆豆果美食
概览
菜谱
菜单
笔记
收藏
美食日记
发布的笔记
(90)
糖醋素排骨主料:油条、莲藕、白芝麻 辅料:陈醋、糖、油1.莲藕去皮切成长条。2.油条切得比莲藕稍短一截。3.然后把莲藕条塞进油条中间。4.锅中放油,把串好的莲藕条炸2分钟左右,捞出控油。5.另起锅放少许油,依次放入白糖,陈醋,比例为1:1.5。再加一点点清水,熬成糖浆。 6.熬成拉丝的糖浆后,倒入素排骨翻炒。7. 撒上芝麻,关火翻拌均匀,糖浆挂满素排骨即可。 8.10分钟就能上桌的糖醋素排骨,
173
左宗棠豆腐材 料:辣椒酱、1盒老豆腐或普通豆腐、姜末、干辣椒、红灯椒、西兰花、芝麻、玉米淀粉步 骤:1、把辣椒酱与豆腐一起放入碗中搅拌,撒上芝麻,摇晃均匀。2、撒上玉米淀粉,如果豆腐还是很湿,就多加一些玉米淀粉。3、在锅中加入适量的油,烧热,炒豆腐。4、2分钟后将豆腐翻面继续煎,豆腐表面有一层脆脆的壳并且变成金黄色就可以了,然后取出备用。5、将火调至中火,加入1汤匙油,再加入姜末,10秒钟后加入干
172
豆腐黑木耳素丸子】材料:老豆腐、胡萝卜、熟黑芝麻、黑木耳、色拉油做法:1. 将胡萝卜去皮刨成短细丝,泡发了的黑木耳剁碎,老豆腐切小块。2. 将黑芝麻、胡萝卜丝、黑木耳丝混在一起,豆腐捏碎混合,拌匀。3. 将豆腐泥搓成小小的圆形。4. 油加热,下油锅炸至金黄(如果是现吃,不炸透也没有关系,水分比较多,炸的时候小心油)。5. 捞起沥油。6. 将做好的丸子可随意烹制
169
豆腐皮素春卷 -材 料-油豆皮,香菇,芹菜豆腐干,盐,香醋酱油,辣椒油-做 法-1. 香菇提前泡发备用,香菇,芹菜,豆腐干分别切丁;2. 油豆皮用温水泡软(颜色有些发白)后裁剪成需要的大小;3. 油豆皮中间铺上三丁,撒一点点盐;4. 两边向中间折叠一下,卷起;5. 收口处把折进去的地方再拆出来,塞到中间;6. 包完以后的样子很工整;7. 平底锅刷一点点油。排入包好的春卷大火煎;8. 大火煎至表面起
146
豆腐皮素春卷 -材 料-油豆皮,香菇,芹菜豆腐干,盐,香醋酱油,辣椒油-做 法-1. 香菇提前泡发备用,香菇,芹菜,豆腐干分别切丁;2. 油豆皮用温水泡软(颜色有些发白)后裁剪成需要的大小;3. 油豆皮中间铺上三丁,撒一点点盐;4. 两边向中间折叠一下,卷起;5. 收口处把折进去的地方再拆出来,塞到中间;6. 包完以后的样子很工整;7. 平底锅刷一点点油。排入包好的春卷大火煎;8. 大火煎至表面起
0
麻辣藕片主料:莲藕、花椒、干辣椒、小米椒、青椒辅料:白醋、糖、姜末做法:1、藕切薄片,小米椒切碎,青椒切碎。2、锅里加水烧开,水开后加白醋,放藕片烫1分钟捞出。3、准备大碗放姜末、糖,加水放藕片搅拌均匀。4、放花椒、干辣椒、小米椒、青椒。5、浇滚油,搅拌均匀装盘。
172
香煎山药烙原料:山药、中芹、炸花生、薯粉调料:盐、胡椒粉、辣椒酱、植物油做法:① 山药洗净去皮擦丝,中芹洗净切末,炸花生去皮拍碎。② 将山药丝倒入容器内,加入中芹末、花生碎,调入适量盐、胡椒粉,加入薯粉抓拌均匀待用。③ 起锅烧热,宽油滑锅,锅底留少许油,倒入山药铺平,煎至两面金黄出锅切件摆盘,跟上辣椒酱即可。
150
五香芋头丝饼主料:芋头,胡萝卜,黑芝麻、淀粉辅料:盐,五香粉1.芋头洗净去皮,擦成丝。如果没有磨具也可以用刀切丝。2.红萝卜也去皮擦成丝。3.把芋头丝和胡萝卜丝放入碗中,加入适量的五香粉,盐。4.腌一分钟左右拌匀,芋头丝腌的有些发软就可以了。5.加入少许的淀粉,加盐腌过的芋头丝本身会有一点点出水变软,所以可以不用再另外放水,如果觉得很干,不容易成形,可以适当加一点点清水。6.搅拌至粘稠就可以了。7
188
你当前的位置:
豆果美食
> 个人中心