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用李锦记泰式甜辣酱炒的,味道真心好吃......
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在超市看到茨菇,就做了一盘茨菇红烧肉,糯香中带丝苦味,真是久违的家乡味.......
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腌肉时加了些用人参.当归.枸杞泡了十多年的高梁酒,吃时有股特殊的香味
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先用猪肉试做的,可惜老抽放多了,颜色不好看
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圆的里面包肉松,好吃......
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头一次做饼干,切的不均匀,不过味道好极了.....
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没用黄油,加了些奶粉,面上刷了蛋液,好香......
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肉松(家庭快捷版)
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腌制时加烧烤酱.孜然粉.香叶.大茴香.小茴香.辣椒.胡椒粉.冰糖,电压力锅压好后将肉块入微波炉叮至表面微干,再放到阳光下晒到约八成干,好吃........
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中间是杏鲍菇,煮时加少仵老抽和蕃茄酱
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我用杏鲍菇炸的,事先用少许盐和胡椒粉腌五分钟,好吃........
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茄子整条烤软后,中问划开不切断,将事先炒过的肉末,蒜蓉.剁椒,韭菜段放在茄子肉上,再倒少许剁椒汁,然后再烤一会儿,味道更好
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放了点自己做的泡菜,带点酸辣味,更下饭
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