登录

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

• 喜欢吃咖喱，又做了一次。。 16
• 一次失败的滑蛋虾仁 16
• 没有削丝的工具，切片做的……不要加黑胡椒粉，白糖和黑胡椒粉掺在一起会怪怪的 22
• 用涮火锅的牛肉卷做的……肥肉沫沫有点多汤不上相……做的时候狂放番茄酱最后被酸到了 47
• 只用了豆角，肉末，味极鲜，油，小葱，黑胡椒粉 60
• 没有虾皮，直接用冬瓜做的，懒得拿葱蒜了，倒点油，加冬瓜翻炒，加酱油，再翻炒，加点鸡精，再翻炒，加水过冬瓜，撒上点黑胡椒，盖上锅盖用小火煮一会儿，味道不错。有了虾仁再做次 53
• 没用葱，八角，用的蒜。味道不错，就是花的时间长 21
• 开始忘了切姜丝习惯性切了姜末，下水煮菜时没有放姜，最后热油时又用油爆了下姜直接浇在了菜根上。菜好像用的多了，用了4小勺酱油，2小勺香油，最后没用多少花生油，怕腻。味道还不错，有滋味，也比较清淡。 23
• 酱油和蚝油比推荐用量都多加一勺，好咸…… 31
• 没用柠檬，姜切多了，开始煎鸡翅时间太长了，导致加上翻炒姜丝的时间有点长……味道还可以 20
• 加冰糖多了……加料后加水多了，有点像糖醋，比饭店还做的好吃 23
• 想问下这个在餐厅买要花多少钱…… 66
• 用的普通面条，没加胡萝卜芹菜芝士粉，加了用黑胡椒和盐腌制的鸡肉，味道还不错，就是油加多了…黑胡椒最赞 16
• 参考了另一个方子，鸡肉是用盐和黑胡椒粉腌了一段时间，鸡肉炒熟后加洋葱炒，再加土豆胡萝卜炒，其他步骤和这个方子一样。失败之处在于，盐和黑胡椒加多了，鸡肉炒到全熟才加其他菜翻炒导致鸡肉太老了……下次鸡肉半熟或七成熟就可以加其他菜炒了 30
• 用的三根小葱一点油。酱汁用的酱油，很多糖，一点蚝油，一些醋。感觉酱油加多了。还是挺好吃的 25
• 烧焦了…… 19
• 没有木耳，没有番茄酱，还剩点大头菜就做了这个，实际证明菜梗好硬。西红柿炖的时间太长了，这个菜做失败了。但是意外的发现可以作为糖醋里脊的酱汁方子，酱汁炒鸡好吃。不要加太多油，不加盐，加点酱油，使劲加糖和醋，大概是两个西红柿加一汤勺半糖，两汤勺醋，把西红柿切成小块炖烂了，多熬一会，汤汁非常好。 30
• 因为木有辣白菜就用朝天椒冒充了一下下，其他步骤是完全一样哒～肉熟了后用辣椒煸炒等到肉肉变得焦黄，撒上砂糖粒用肉肉本身的热度融化砂糖就可以吃啦～做的失败之处在于前期腌制肉肉的时候放了太多盐，很咸很咸，虽然后期加糖，糖遮掩了咸味，也让肉肉不那么油腻，盐还是放多了…… 12
• 实际上菜色没这么黄。因为加水加多了所以又放了糖和醋。少加油，不然容易腻……没有花椒粉用的胡椒粉，胡椒粉不要加太多，虽然解腻但是有点重了 20
• 没有勾芡，味道不错。就是加奶翻炒时间长有点糊了。好吃的～ 38

你当前的位置：豆果美食 > 个人中心 > 笔记