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发布的笔记 (6)

• 撕的时候很费时间 一个多小时吧 有的撕得粗烘烤出来就干硬的肉干 下次还是耐着性子撕细点好 最后翻炒出来我又用搅拌机打了一遍 蓬了许多 打蛋器感觉变化不大 还有调料写的勺不知道得多大的勺 最后酱油放多了点 1
• 这个方子好 我家烤箱温度不准 一小时了也没涨起来 我又调高温度继续烤了一小时居然还成功了 上一次做酸奶蛋糕酸奶里水分多了一点就没烤熟 这回自制的酸奶放置了一下水分析出到另一边 酸奶粘稠些就容易烤熟了 3
• 我觉得这道菜可能用什么米粉很重要 不同品牌米粉吸水性不一样 我用的禧贝混合谷物米粉 非常吸水 放60克秋葵酱太干了 最后全放了 刚入锅还是很好的面线 煮着煮着就成了糊糊 172
• 中午剩了点洋葱 就没再切洋葱了 混在一起炒出来很好吃 175
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• 很好吃 还推荐给朋友了 165

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