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美食日记
食谱:姜末葱末(有条件榨汁更好)料酒盐(有条件来点黑胡椒)加个蛋顺时针搅肉用勺子沾淀粉水弄成丸子,我这个大小20分钟180度,中途翻个个儿就行[旺柴]
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让我知道了香干加进去的确不咋地哈哈哈但是这个配方真的很好吃!
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用的小烤箱,松下的,低火偏下(139度不到点)烤了15+10分钟转成,低火偏上(150度左右)5分钟再低火偏下(139度不到点)烤了10分钟,拿出倒立脱模,感觉还可以再蓬松点儿的,不知道问题出在哪里了(ㅍ_ㅍ)
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厨房小白做起来也是很简单上手啊~
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用的小烤箱,不能设温度,总结了一个经验,烤的时候先烤面包档位(最高火力)七八分钟,再转高火五分钟,就不会塌了
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