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莴笋

别名：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋

热量：14大卡（100克可食部分）

分类： 蔬菜 ,嫩茎、叶、花菜类

适宜人群：一般人群均可食用。 1. 老人儿童更适合； 2. 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食；莴苣性寒，产后妇人慎食。。

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做法大全 营养功效 食物相克 食物搭配

  • 莴笋不能和什么一起吃？

    相克食物：细辛、奶酪、蜂蜜

  • 莴笋+细辛： 细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。

  • 莴笋+奶酪： 乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

  • 莴笋+蜂蜜： 不利肠胃，易致腹泻

禁忌人群:

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