花生曲奇片

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食尚先生——王森
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花生曲奇片的用料

A. 牛油 110g
黄油 110g 绵白糖 100g
B. 鸡蛋 1个
C. 盐 5g
D. 低筋面粉 250g
花生或香蕉片 150g

花生曲奇片的做法

花生曲奇片的做法图解1

步骤1

先将A放在容器中隔水溶化，然后打泡。
花生曲奇片的做法图解2

步骤2

再分次加入B搅拌均匀。
花生曲奇片的做法图解3

步骤3

然后加入C充分拌匀。
花生曲奇片的做法图解4

步骤4

最后加入D部分材料。
花生曲奇片的做法图解5

步骤5

再将步骤4以压拌折叠方式拌匀。
花生曲奇片的做法图解6

步骤6

再将步骤5搓成圆柱形，再用保鲜膜包住。
花生曲奇片的做法图解7

步骤7

然后将步骤6放入冰箱松弛至不软不硬。
花生曲奇片的做法图解8

步骤8

再将松弛好的7取出切成0.5cm厚的圆片，摆入烤盘。
花生曲奇片的做法图解9

步骤9

最后将步骤8入炉以上下火250/150℃烤至表面金黄色即可。

花生曲奇片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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