南瓜戚风蛋糕的做法
步骤3
烤箱预热180度;蛋清先用打蛋器低速打出一些泡沫,加入1/3的细砂糖,打蛋器中速搅打至蛋清变浓稠,出 现不清晰的纹路时,第二次加入细砂糖和1/2的柠檬汁,再用中速搅打,至出现清晰的纹路,打蛋器上能拉出 弯钩,加入剩下的细砂糖和柠檬汁,打蛋器转低速,至蛋白霜拉出小尖勾即可;南瓜戚风蛋糕的烹饪技巧
蛋白霜一定要打到硬性发泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-24
南瓜戚风蛋糕的其他做法更多
南瓜戚风蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 南瓜戚风蛋糕
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活