醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花

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进入秋天的一个重大标志就是桂花开了：整个空气中将弥漫着浓浓的花香，沁人心脾！桂花气味辛温，元毒，具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。长期饮用桂花茶，对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。 桂花适合搭配：薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。让我们在这金秋时节尽情享用这大自然带来的健康美味！

醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的用料

新鲜桂花 适量 干玫瑰花 适量
蜂蜜 适量 盐 适量
柠檬 适量

醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法

醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解1

步骤1

采了新鲜桂花，戴上手套，一是手保持干净，二是手有温度，桂花遇热会减少新鲜度。
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解2

步骤2

这可真是考验一个人的耐心呀，去梗是个仔细活！
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解3

步骤3

去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解4

步骤4

在容器中用热水泡上适量盐水放凉。
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解5

步骤5

洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解6

步骤6

淋干净的桂花终于可以腌制了。
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解7

步骤7

在干净干燥的玻璃瓶中放上一层桂花和去蒂玫瑰花瓣，加入一层蜂蜜。
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解8

步骤8

再加上一层桂花和玫瑰花瓣，再倒入蜂蜜。
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解9

步骤9

反复这样操作，直至装满整个玻璃瓶。
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解10

步骤10

最后 独门秘笈来了：挤上点柠檬汁，保持腌制桂花的新鲜度和减少涩味。
醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的做法图解11

步骤11

盖紧盖子，放冰箱冷藏一星期就可以享用了！蜂蜜玫瑰腌桂花为我们的生活增添了不少益处。泡茶，中式点心，西式糕点都可以用到！

醒脾开胃的蜂蜜玫瑰腌桂花的烹饪技巧

桂花最好多洗二遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 甜

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