糖醋鱼

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糖醋鱼的用料

非洲鲫鱼 1条 胡萝卜 1个
茭白 1个 黑木耳 1颗
香菇 4个 老姜 1个
大葱 1颗 盐巴
番茄沙司 甜酸辣酱
蒜蓉辣酱 白糖
白米醋

糖醋鱼的做法

步骤1

胡萝卜，茭白，黑木耳，香菇，姜切丝，大葱切段放一边

步骤2

鱼洗净，表面抹上少许盐巴(以防黏锅)；花生油((用猪油炸的话会到处溅))倒入锅中大火烧至高温放入鱼改中火炸十分钟。(火候大小要控制不要烧焦了)炸好以后装盘先放一边

步骤3

蔬菜丝放入锅中炒至五分熟放入蒜蓉辣酱，番茄沙司，甜酸辣酱，白糖，白米醋，水各少许(1：1：1：1：1：2)，盐巴不要忘记放了，最后放大葱勾芡。
糖醋鱼的做法图解4

步骤4

把勾芡好的蔬菜酱汁淋在鱼上，这道糖醋鱼就好了。

糖醋鱼的烹饪技巧

酱料的多少看个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 Memor.ヾ毒瘾、 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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