广东炖鸡汁

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何苦纠缠
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广东人坐月，或病后调养都用到此方法进补，由其是那些虚不受补的人最适合的。

广东炖鸡汁的用料

走地鸡 一只 姜 三片

广东炖鸡汁的做法

广东炖鸡汁的做法图解1

步骤1

把炖盅洗干净用开水烫一下，然后放些鹿茸盖下个碗（也可以清炖放几片姜就可以了）
广东炖鸡汁的做法图解2

步骤2

用碗善住鹿茸。
广东炖鸡汁的做法图解3

步骤3

将鸡洗干净剥皮斩四件放入炖盅内盖好隔水炖3--4小时
广东炖鸡汁的做法图解4

步骤4

炖完关火，打开炖盅取出鸡块和碗。
广东炖鸡汁的做法图解5

步骤5

一碗美味，补身的鹿茸鸡汁就这样形成的。

广东炖鸡汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 何苦纠缠 编写，未经授权不得转载

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