原味零失败——广式蒸鱼

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蒸鱼可谓是零失败的美食了，鲜美可口，健康无负担。尤其是销魂的酱汁，那可是臻臻小厨娘的独家秘籍。

广式蒸鱼的用料

河鱼 盐
料酒 葱姜
蒸鱼豉油 美极鲜
糖 鲜贝露
油

广式蒸鱼的做法

原味零失败——广式蒸鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，在背上划几刀。抹上盐，腌制片刻后铺上葱姜，淋点料酒。
原味零失败——广式蒸鱼的做法图解2

步骤2

打开松下蒸汽烤箱，放入专用蒸盘，把鱼放入。
原味零失败——广式蒸鱼的做法图解3

步骤3

选择清蒸河鱼模式。
原味零失败——广式蒸鱼的做法图解4

步骤4

酱汁制作：取一个锅子，倒入蒸鱼豉油，鲜贝露，美极鲜，糖，水，调到自己喜欢的口感。把酱汁淋在鱼上，在炝上少许热油即可。

广式蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 臻臻小厨娘 编写，未经授权不得转载

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