生炒鸡胗

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贪吃的乔巴
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生炒鸡胗的用料

鸡胗 250g 洋葱 半个
泡椒 十几个 干辣椒 十几个
线椒 五六个 黑红尖椒 各一个
盐，料酒，白糖 7适量

生炒鸡胗的做法

步骤1

鸡胗洗干净，清水浸泡一会儿，取出切成两半，每半用十字花切好备用，忘记拍照了

步骤2

线椒，泡椒，干辣椒，朝天椒各适量切成辣椒圈备用

步骤3

锅里放油小火慢慢把麻椒炸出香味后捞出丢掉，热油爆香葱姜后把干辣椒放入锅内炸香，再把所有剩下的辣椒放入，煸炒出辣味倒入鸡胗快速翻炒，变色后倒入生抽少许，盐适量，鸡胗收缩变色出锅前放少许白糖提味

生炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 贪吃的乔巴 编写，未经授权不得转载

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