肉末茄子

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肉末茄子的用料

瘦肉 适量 茄子 两个
红椒 3个 青葱头 2个
地瓜粉 适量 生抽 适量
醋 一小匙 五香粉 适量
盐，味精 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

1.肉剁碎加地瓜粉，生抽，醋，五香粉，盐，味精，加点水拌匀. 2.茄子洗净切夹刀片，放点盐拌一下。 3.红椒切成圆圈状。 4.将茄子中间挖个洞，再把肉末塞满，装盘放蒸笼上大火15分钟。 5.用少量的油爆葱头和红椒，再调地瓜粉和水，生抽，醋，盐，放锅里和红椒葱头拌一下，煮开就行。 6.将红椒葱头淋在茄子上面。

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 ゛shadowっ2 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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