粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉

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第一次自己在家里做土豆粉呢，下到锅里煮开后，竟然这么粗啊，好惊奇呢！ 这两天老是上火，就没敢放辣椒酱，在外面吃的土豆粉不都是辣的很过瘾的那种味道么！ 这土豆粉滑润爽口、柔软筋道，一吸溜，滋溜一下便迅速到了口中。不过，吃土豆粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。 唉，上火了，不敢再肆无忌惮地吃辣了！ 用番茄和豆角吧，很平和的味道，真就没有辣的好吃呢。过几天再做个辣的。

粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉的用料

土豆粉 适量 番茄 适量
豆角 适量 葱 适量
姜 适量 玉米油 适量
盐 适量 十三香 适量
生抽 适量 鸡精 适量

粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉的做法

步骤1

准备一袋土豆粉，葱姜切一下。

步骤2

番茄、豆角洗净。

步骤3

豆角切小粒，番茄切小块。

步骤4

起油锅，炒香葱姜。

步骤5

放入豆角和番茄翻炒。

步骤6

放入适量盐。

步骤7

适量十三香。

步骤8

再放适量生抽炒匀。

步骤9

加入适量的水，盖上盖子。

步骤10

烧开。

步骤11

下入土豆粉。

步骤12

煮片刻后把土豆粉用筷子拨散。

步骤13

煮两三分钟，放入鸡精。

步骤14

搅匀，出锅。

粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉的烹饪技巧

吃土豆粉最好配上辣椒吃，味儿才正！ 土豆粉最好是用砂锅来烹制，做出来的土豆粉美味又健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

©本菜谱的做法由 粉婆婆土豆粉总部 编写，未经授权不得转载

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