当归红枣蒸鸡汤

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83小钟
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当归红枣蒸鸡汤的用料

土鸡 半只（约450克） 红枣 8颗
当归 2片（约4克） 姜 4片
小葱 3根 盐 适量
胡椒粉 适量

当归红枣蒸鸡汤的做法

当归红枣蒸鸡汤的做法图解1

步骤1

土鸡洗净清理干净，去鸡头鸡屁股。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，把处理好的土鸡放进去焯烫后捞出冲洗干净。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解3

步骤3

把红枣和当归洗净后放进清水中略浸泡。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解4

步骤4

处理好的土鸡放进砂锅中，加入清水，红枣，当归，姜片和小葱。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解5

步骤5

入蒸箱，100度，蒸肉档，2小时。或入蒸锅，大火蒸至锅边冒气后转中火蒸3－4小时。
当归红枣蒸鸡汤的做法图解6

步骤6

待鸡肉蒸至熟烂后撒上枸杞，加盐调味后再蒸5分钟即可。

当归红枣蒸鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载

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