巧克力暮斯蛋糕

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戚风单独的做法我也发了，菜谱里有，就不加进来了(不要用德芙，那真的会甜的你无语)

巧克力暮斯蛋糕的用料

黑巧克力 80g 吉利丁片 3片
淡奶油 250g 牛奶 70g
戚风蛋糕 一开二两片

巧克力暮斯蛋糕的做法

巧克力暮斯蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶，巧克力隔水融化，(不要加糖了，我的淡奶油是植物的，含糖。)吉利丁冷水泡软
巧克力暮斯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入吉利丁到融化混合的巧克力牛奶液，搅拌到完全融化。
巧克力暮斯蛋糕的做法图解3

步骤3

淡奶油垫冰打发，(你不放心就把装淡奶油的容器先进冰箱冷藏无分钟也行。)
巧克力暮斯蛋糕的做法图解4

步骤4

致缓慢流动即可，不要打成奶油啦
巧克力暮斯蛋糕的做法图解5

步骤5

混合淡奶油跟巧克力溶液，搅拌，我建议用橡皮刮刀，筷子不行。
巧克力暮斯蛋糕的做法图解6

步骤6

找一个容器，把一片蛋糕底放底层，倒入混合好的暮斯液
巧克力暮斯蛋糕的做法图解7

步骤7

再来一层蛋糕在加一层暮斯液
巧克力暮斯蛋糕的做法图解8

步骤8

进冰箱冷藏，四个小时后可以剪开纸膜，也可以用暮斯圈的，就用电吹风吹一圈脱模。
巧克力暮斯蛋糕的做法图解9

步骤9

暮斯多多
巧克力暮斯蛋糕的做法图解10

步骤10

就是这样

巧克力暮斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 糖霜小饼人 编写，未经授权不得转载

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