木瓜雪耳羹

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木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。 木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 木瓜碱具有抗肿瘤的功效，木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。 雪耳可以美容养颜，滋阴润肺，雪耳中富含胶原蛋白，长期食用皮肤会很好，其功效相当于燕窝，俗称穷人的燕窝。

木瓜雪耳羹的用料

雪耳 50g 木瓜 200g
冰糖 适量

木瓜雪耳羹的做法

木瓜雪耳羹的做法图解1

步骤1

原料：木瓜，雪耳
木瓜雪耳羹的做法图解2

步骤2

雪耳加入冷水泡发
木瓜雪耳羹的做法图解3

步骤3

泡好的雪耳洗净去蒂撕成小朵，放入锅中，加入适量水
木瓜雪耳羹的做法图解4

步骤4

加入冰糖大火烧开，转小火煮30分钟左右
木瓜雪耳羹的做法图解5

步骤5

木瓜洗净去皮切块
木瓜雪耳羹的做法图解6

步骤6

将雪耳煮至柔软出胶
木瓜雪耳羹的做法图解7

步骤7

放入木瓜继续煮5分钟即可
木瓜雪耳羹的做法图解8

步骤8

木瓜雪耳羹的做法图解9

步骤9

木瓜雪耳羹的烹饪技巧

1.雪耳需要煮时间长些，出胶质才好 2.木瓜不能加的过早 ，破坏了木瓜的香味和营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 甜 炖 西点 中国菜

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