容易版山楂罐头

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汐初
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这个季节正是山楂上市，就做了山楂罐头，又美味又健康。

容易版山楂罐头的用料

山楂 1000g 冰糖 400g
水 500g

容易版山楂罐头的做法

容易版山楂罐头的做法图解1

步骤1

首先洗好玻璃罐子，晾干备用。
容易版山楂罐头的做法图解2

步骤2

清洗山楂，去核，去把，去蒂。去核时建议把山楂切两半，核就取出来了。去把，要用刀往里抠，这样才可以去干净。去蒂可以用钢笔帽去，但是大点的山楂就得用刀慢慢抠了！
容易版山楂罐头的做法图解3

步骤3

把切好的山楂放在盐水泡10分钟，减慢它的氧化。这样做出来的漂亮！
容易版山楂罐头的做法图解4

步骤4

接下来就是晾山楂了，放到通风处，晾半天就ok啦！
容易版山楂罐头的做法图解5

步骤5

把晾干的山楂放到微波炉里高火叮五分钟。没有微波炉的小朋友就上锅蒸五分钟。
容易版山楂罐头的做法图解6

步骤6

接下来就熬糖水了！把冰糖加到水里，熬至冰糖融化，水有点粘稠，就可以了。
容易版山楂罐头的做法图解7

步骤7

接着把糖水趁热倒进盛山楂的器皿里。晾凉，装瓶，就可以放冰箱了！

容易版山楂罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 汐初 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 蒸 酸

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