彩虹饼干——小清新治愈系

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娇児kitchen

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2014-10-23
彩虹蛋糕做完了是不是再做个彩虹饼干呢。

主料

低粉110g 黄油50g
40g 鸡蛋液15g

彩虹饼干——小清新治愈系的做法步骤

彩虹饼干——小清新治愈系的做法图解1

1. 软化黄油。

彩虹饼干——小清新治愈系的做法图解2

2. 加糖粉,搅打均匀。

彩虹饼干——小清新治愈系的做法图解3

3. 加蛋液。搅拌均匀。
加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。

彩虹饼干——小清新治愈系的做法图解4

4. 分成六份,分别用食用色素揉成想要的颜色。红,橙,黄,绿,蓝,紫。

彩虹饼干——小清新治愈系的做法图解5

5. 分别搓成长条并排起来。用擀面杖轻轻滚平。

彩虹饼干——小清新治愈系的做法图解6

6. 切割成差不多大小,用手整理周边。

彩虹饼干——小清新治愈系的做法图解7

7. 烤箱预热上180度,下160度,18分钟左右。

彩虹饼干——小清新治愈系的做法图解8

8. 很可爱吧。

彩虹饼干——小清新治愈系的做法图解9

9. 有阳光的时候拍的。

小贴士

做这个饼干并不难,但是面团揉色需要耐心哦。我用的是四种基色色素分别是红黄绿蓝,饼干中的紫色是由蓝色3滴和红色1滴的比例,橙色是由黄色4滴和红色1.5滴的比例,青绿是由绿色2滴和黄色1滴的比例,要根据情况适当调整揉成满意的色彩。家里如果没有任何色素/果粉的话,可以参考我以前写的菜谱用彩虹糖溶解色素的办法制作。 参考链接:http://www.douguo.com/cookbook/780278.html

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