凉拌菠菜花生米

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Ada相濡以沫
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上次炒菠菜还剩了一些今天就拿来掺花生米凉拌，味道不错。(展开)

菠菜花生米的用料

菠菜 适量 花生米 适量
油 少量 盐 适量
胡麻油 适量 香油 适量
糯米白醋 适量 白糖 少量
大蒜籽 5瓣 红椒 2个

菠菜花生米的做法

凉拌菠菜花生米的做法图解1

步骤1

准备食材。
凉拌菠菜花生米的做法图解2

步骤2

红椒切碎，大蒜籽用刀拍下切碎。
凉拌菠菜花生米的做法图解3

步骤3

水烧开后下菠菜焯。
凉拌菠菜花生米的做法图解4

步骤4

焯水的菠菜过一道凉水用手拧干水分。
凉拌菠菜花生米的做法图解5

步骤5

热锅倒油待油热后下蒜末和红椒末炒出香味。
凉拌菠菜花生米的做法图解6

步骤6

炒出香味的蒜末和红椒末直接泼在菠菜上面。加适量糯米白醋、胡麻油、香油、盐和白糖搅拌均匀。
凉拌菠菜花生米的做法图解7

步骤7

热锅倒油下花生米小火炒熟。
凉拌菠菜花生米的做法图解8

步骤8

炒熟的花生米倒进碗内。

菠菜花生米的烹饪技巧

菠菜轻焯下便可捞出。不可长时间煮哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-25

©本菜谱的做法由 Ada相濡以沫 编写，未经授权不得转载

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