糟五花肉

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茜茜贝贝
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我家老公和妞都是肉食类动物，每一餐都是无肉不欢，老公又偏爱这一款，它没有红烧的那么甜腻，比较清淡，是我家餐桌上的常客。

糟五花肉的用料

五花肉 500g 香糟卤 200ml

糟五花肉的做法

步骤1

500g带皮五花肉清洗干净，冷水下锅氽水后捞出。

步骤2

锅中放入适量的水，放入肉，生姜，料酒后大火煮开，大火煮开5分钟后转小火15分钟后关火，焖10分钟左右捞出。具体时间还要看肉的多少来决定。
糟五花肉的做法图解3

步骤3

把煮熟的肉捞出，晾凉后倒入糟卤汁，浸透肉，放入冰箱3小时后可捞出切片食用。

糟五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 茜茜贝贝 编写，未经授权不得转载

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