8寸苹果派

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莉莉安娜1995
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苹果派的用料

低粉 派皮 250g 黄油 派皮 90g
糖粉 派皮 40g 全蛋液 刷皮用 适量
苹果 300g 砂糖 馅用 40g
黄油 馅用 10g 盐 放低粉里 1g
水 95g

苹果派的做法

8寸苹果派 的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，手指可轻易按下去

步骤2

筛入低粉，糖粉，加盐，用手揉成玉米面状，分次加入水，揉成软面团，别揉太久，放冰箱冷藏。

步骤3

苹果去皮去核切小块，黄油小火融化加苹果翻炒至微变色，加砂糖翻炒至出水，滴一点柠檬汁抗氧化。
8寸苹果派 的做法图解4

步骤4

面团分成2:1，擀成同厚薄，大约三四毫米
8寸苹果派 的做法图解5

步骤5

大的铺盘，用擀面杖在盘面滚过，多余面皮就掉下来了，加到另一份里。
8寸苹果派 的做法图解6

步骤6

装苹果，别太满起
8寸苹果派 的做法图解7

步骤7

把小面团擀平切条，编织格子，很快的。这次用手指按掉边缘多的面条。
8寸苹果派 的做法图解8

步骤8

200度 25分钟 记得预热
8寸苹果派 的做法图解9

步骤9

还不错哟！

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 莉莉安娜1995 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞 烤 下午茶

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