咸鸭蛋～海外版本

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在腐国想吃点咸鸭蛋简直是难上加难、中餐和中超卖的不仅不好吃还特别贵，难得在菜市场看见卖鸭蛋的，自己动手丰衣足食、正是万圣节，南瓜是最好吃的时候、腌好的可以做蛋黄焗南瓜，哇噻、想想d流口水

咸鸭蛋的用料

鸭蛋 若干 盐 适量
白酒 适量

咸鸭蛋的做法

咸鸭蛋～海外版本的做法图解1

步骤1

鸭蛋在清水里浸泡清洗，然后又纸巾擦干
咸鸭蛋～海外版本的做法图解2

步骤2

放在白酒里浸泡时长5～10分钟
咸鸭蛋～海外版本的做法图解3

步骤3

准备好盐
咸鸭蛋～海外版本的做法图解4

步骤4

保鲜膜
咸鸭蛋～海外版本的做法图解5

步骤5

可密封的广口瓶
咸鸭蛋～海外版本的做法图解6

步骤6

浸好的鸭蛋立刻在盐里滚一圈、用保鲜膜包住
咸鸭蛋～海外版本的做法图解7

步骤7

阴凉处30天左右取出来煮或者蒸，有没有很心动阿

咸鸭蛋的烹饪技巧

白酒我是用的56度的红星二锅头是在中超买的，如果买不到就买40度以上的伏特加、浸泡时间久一些即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 小七爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 腌 咸 中国菜

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