家常烧鸡脚

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家常烧鸡脚的用料

鸡脚，青笋 姜，葱，料酒，菜油，盐，花椒，豆瓣，泡椒，白糖，味精，泡椒油，香菜，淀粉

家常烧鸡脚的做法

步骤1

把鸡脚剁成小块，在加有葱，姜，料酒的沸水锅里汆熟捞出待用

步骤2

把青笋切成滚刀块，下加有油盐的沸水锅里汆至段生，捞出待用
家常烧鸡脚的做法图解3

步骤3

净锅里放菜油烧热，下入姜片，大蒜，花椒，豆瓣，泡椒炒香，掺入适量鲜汤煮出味以后，把鸡脚下锅并加入盐，白糖和味精，烧至鸡脚软熟时，倒入青笋一同烧至入味，勾薄芡淋入泡椒油装盘，最后撒些许香菜节

家常烧鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 阿寿的足迹 编写，未经授权不得转载

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